主要為了祛暑
1、南北方習俗不一樣。吃餃子是北方人最喜歡的，可以說只要是節氣，節日，或者喜事等等都會有餃子的身影，餃子已經深入到我們的骨髓，幾天不吃就饞得慌。餃子的餡料很多，可以說所有的食材都可以包成餃子，味道也各不相同。
2、北方在大暑節氣也是會吃餃子。一般是絲瓜與蝦仁的餡，絲瓜的營養豐富，富含維生素和礦物質，可清涼去火，滋潤美白皮膚、健腦、活血通絡，很適合夏季大暑天氣。而蝦仁含有豐富的蛋白質，同時富含鋅、碘和硒，熱量和脂肪很低，吃了也不會長胖，還可以提高身體的抵抗力，它倆一起搭配包餃子，味道超好吃。