1、山芋——潤澤肌膚。山芋和其他滑溜的蔬菜一樣，含具滋養、強壯效果的黏蛋白及各種酵素成分。這些成分可使細胞機能活性化，增進新陳代謝。而這些功用正可強化胃腸、促進消化，改善便秘引起的肌膚粗糙。山芋拌咸梅干，更能促進新陳代謝美化肌膚。

2、蓮藕——促進新陳代謝。蓮藕含豐富的維他命c及礦物質，具有藥效，其止血作用更為人所熟知。最近更證明了蓮藕有益于心臟，可控制有促進新陳代謝、防止皮膚粗糙的效果。蓮藕粥尤具藥效，如果和蓮子合用，效果更好，只需在粥中加入一些蓮藕。

3、木耳——滋潤皮膚。木耳含豐富的維他命和礦物質，有凈化血液的作用，是對肌膚很好的食品。木耳還有很多的食物纖維，很適合平常因便秘而造成皮膚粗糙者食用。炒或做湯都可以，可多吃一些，木耳加棗子的煎汁，效果加倍。

4、梅子——光滑肌膚。梅子是有多種效用的優良食品。吃或涂都有效果，自古即被視為寶貝。若用涂的，不只可治療皮膚疾病，還可改善肌膚粗糙。特別是泡咸梅干酒，效果更好。2～3個咸梅干泡一杯清酒，只需泡一個星期。洗澡時，拿泡好的酒小心地邊擦肌膚邊按摩，肌膚會逐漸變得光滑。尤其對干燥角質化的肌膚更有效。

5、芝麻——煥發肌膚光澤。事實上，就現代營養學的觀點而言，芝麻含豐富的亞油酸及維他命E，可改善末梢血管障礙，使肌膚柔軟。是肌膚干燥者一定要吃的食品。為肌膚粗糙所苦的人每天喝芝麻茶，肌膚會變好，有光澤。