1、面包粉300克 水130克 雞蛋一個 糖30克 鹽2克 酵母4克 黃油30克
2、利用面包機和面，將面團和成光滑可以拉伸的狀態。
3、在面包機桶中進行初發，關掉面包機20分鐘。
4、把發好的面團滾圓。
5、將面團分割成多份。滾圓后加保鮮膜發酵大約進行十分鐘。
6、將面團搟開，不要強搟，邊放邊搟。然后用刀切割成小三角形。
7、因為是小面包，沒有二發，直接進烤箱就好，180攝氏度15分鐘。想吃硬點的面包塊，可以關火稍燜后再出爐。
1、面包粉300克 水130克 雞蛋一個 糖30克 鹽2克 酵母4克 黃油30克
2、利用面包機和面，將面團和成光滑可以拉伸的狀態。
3、在面包機桶中進行初發，關掉面包機20分鐘。
4、把發好的面團滾圓。
5、將面團分割成多份。滾圓后加保鮮膜發酵大約進行十分鐘。
6、將面團搟開，不要強搟，邊放邊搟。然后用刀切割成小三角形。
7、因為是小面包，沒有二發，直接進烤箱就好，180攝氏度15分鐘。想吃硬點的面包塊，可以關火稍燜后再出爐。