1、方便面由日清食品創始人安藤百福發明。日本人非常喜歡各種面，從二戰前開始，烏冬面店、蕎麥面店等就在日本盛行。戰爭后，日本受戰敗影響經濟衰退，國民飲食條件也變得惡劣。這時，中式面條因為價格便宜、卡路里含量較高而受到人們的喜愛。
2、安藤百福以美味、易保存、制作過程簡單、價格低廉、安全為目標，開始進行研究。他曾在將近一年的時間里在家反復嘗試，平均一天只睡四個小時，最終成功發明出了世界上第一款方便面“雞湯拉面”。當時這款拉面僅售35日元，和一般中式拉面店價格相當。
1、方便面由日清食品創始人安藤百福發明。日本人非常喜歡各種面，從二戰前開始，烏冬面店、蕎麥面店等就在日本盛行。戰爭后，日本受戰敗影響經濟衰退，國民飲食條件也變得惡劣。這時，中式面條因為價格便宜、卡路里含量較高而受到人們的喜愛。
2、安藤百福以美味、易保存、制作過程簡單、價格低廉、安全為目標，開始進行研究。他曾在將近一年的時間里在家反復嘗試，平均一天只睡四個小時，最終成功發明出了世界上第一款方便面“雞湯拉面”。當時這款拉面僅售35日元，和一般中式拉面店價格相當。