電飯煲煮米夾生了怎么補救電飯鍋煮米飯夾生怎么辦

4598 2025-11-26

1、可以在飯中加兩三勺米酒攪拌均勻再蒸，即可消除夾生現(xiàn)象。把整鍋飯攪動均勻，然后加上適量的米酒燜，不僅能讓夾生飯熟透，而且飯還帶有米酒的清香，吃起來更加可口。

2、如果米飯局部夾生，那么在夾生處扎洞就好了，然后加適量溫水接著燜。如果米飯只是表面夾生，那么將表層翻到中間，加上點水在燜下就行了。加的水量要根據(jù)夾生部分的多少來決定。也可以用筷子扎少量幾個洞，效果更好點。