1、將豬肚剪一個小口，把內層面翻出來。
2、用小刀把上面的殘留物刮干凈，特別是黃色的東西。
3、加入面粉，面粉的主要功效是中和豬肚里面胃液，去除腥味。
4、將覆蓋著面粉的豬肚不停揉搓。
5、翻豬肚，褶皺部位放在里面，將清水灌入其中。
6、將食鹽抹在豬肚上，兩側都抹，放置5分鐘。
1、將豬肚剪一個小口，把內層面翻出來。
2、用小刀把上面的殘留物刮干凈，特別是黃色的東西。
3、加入面粉，面粉的主要功效是中和豬肚里面胃液，去除腥味。
4、將覆蓋著面粉的豬肚不停揉搓。
5、翻豬肚，褶皺部位放在里面，將清水灌入其中。
6、將食鹽抹在豬肚上，兩側都抹，放置5分鐘。