1、檸檬花是不分雌雄的。檸檬的花由花梗、花萼、花瓣、雌蕊、雄蕊、萼片等部分構成。雄蕊由花絲和花藥兩部分構成。雌蕊由花柱、柱頭和子房三部分構成。正常的花柱直立，柱頭球形，與花藥平，發育不完全的花會出現退化或露柱的畸形花現象。
2、檸檬樹開的花是沒毒的，如果有毒那它的毒素會存留在結果的檸檬果實上，當人們吃檸檬時就會引起中毒，但人吃食檸檬沒有中毒的現象，也就是說檸檬的花沒毒了。
3、人對花的過敏不同，如會有檸檬花過敏者可遠離，以防聞到檸檬花后出現過敏癥狀。
4、檸檬果汁，性味苦、溫、無毒。《陸川本草》說檸檬果實、皮汁等具有疏滯、健胃、止痛、治郁滯腹痛不思飲食”等效能。