1、一般都是利用噴灑藥物進行保住顏色，未開花前，采其假莖，剝去外皮，得日光燈燈管般內莖，切細，可做：涼拌野芭蕉心。野芭蕉心燉肉。但是看到別人說炒吃和腌漬兩種，是傣族普遍食用的莖桿類野菜之一。
2、野芭蕉和芭蕉一樣能開花結果，只是果實小，果皮內密生黑色種子，幾乎沒有可以食用的果肉，一般用來作豬飼料。野芭蕉莖心具有清熱解毒、利尿消腫、涼血止血等功效。
1、一般都是利用噴灑藥物進行保住顏色，未開花前，采其假莖，剝去外皮，得日光燈燈管般內莖，切細，可做：涼拌野芭蕉心。野芭蕉心燉肉。但是看到別人說炒吃和腌漬兩種，是傣族普遍食用的莖桿類野菜之一。
2、野芭蕉和芭蕉一樣能開花結果，只是果實小，果皮內密生黑色種子，幾乎沒有可以食用的果肉，一般用來作豬飼料。野芭蕉莖心具有清熱解毒、利尿消腫、涼血止血等功效。