1、水芙蓉從葉至莖,從花至果實,無一不能食用和藥用。清熱解毒,消腫止癢。治毒蛇咬傷,瘡癰腫毒,癬,皮膚瘙癢。內服:煎湯,1～5錢(鮮者0.5～1兩);或浸酒。外用:搗敷、絞汁涂或煎洗。
2、水芙蓉（Nelumbonucifera），即蓮花，莖極短、葉呈輻射狀生長，直徑可達三十公分，葉表面為黃綠色、背面為白色，兩面均被覆白色透明茸毛。根為須根狀、側根發(fā)達，具多數走莖，原產地中國。具有藥用價值，可治療傷寒、水腫等多種疾病。易于栽培，為印度國花，因其葉大、花美、味香、潔凈，被賦予很多宗教和藝術上的內涵，成為繪畫、詩詞和傳說故事的重要題材。