1、催芽方法：將種藕置于溫暖室內，上下墊覆稻草，每天灑水1～2次，以保持20℃～25℃，相對濕度75%左右，經20天左右，芽長10cm左右，即可栽植。
2、種藕一般于臨栽前挖起，選擇具有典型品種特性，后把節(即藕尾)較粗的整藕或較大的子藕。整藕上的子藕須向同一方向生長，使抽生的蓮鞭有規則地伸長。
3、如用子藕作種，則子藕必須粗壯，至少有兩節以上充分成熟的藕身，頂芽完整，在第二節節把后1.5cm處切斷，切忌用手掰，以防泥水灌水入藕孔而引起腐爛。
4、種藕要隨挖、隨選、隨選、隨栽，如當天栽不完，應灑水覆蓋保濕。防止葉芽干萎。蓮藕早熟栽培時，一般先行催芽，以防止栽植過早，水溫過低及晚霜凍害而引起爛種缺株。