1、首先準備紅薯粉條，用溫水泡軟備用。
2、碗中加入蒜末、辣椒粉、十三香，然后澆上熱油爆香。
3、碗中倒入老陳醋、鹽、雞精、生抽進行調味，將料汁攪拌均勻備用。
4、鍋中加水煮沸，放入之前泡好的粉條，煮至發軟，然后加入青菜，青菜不用煮太久，燙熟即可。
5、把剛才調好的料汁用開水沖開。
6、把煮好的粉條撈入碗中，放上榨菜絲（不喜歡吃可以不放），五香黃豆（可以用油炸花生代替），家庭版酸辣粉就做好了。
1、首先準備紅薯粉條，用溫水泡軟備用。
2、碗中加入蒜末、辣椒粉、十三香，然后澆上熱油爆香。
3、碗中倒入老陳醋、鹽、雞精、生抽進行調味，將料汁攪拌均勻備用。
4、鍋中加水煮沸，放入之前泡好的粉條，煮至發軟，然后加入青菜，青菜不用煮太久，燙熟即可。
5、把剛才調好的料汁用開水沖開。
6、把煮好的粉條撈入碗中，放上榨菜絲（不喜歡吃可以不放），五香黃豆（可以用油炸花生代替），家庭版酸辣粉就做好了。