胡椒粉的功效與作用簡述如下。

1、溫中散寒：胡椒性溫?zé)幔蚨序?qū)寒的作用，對(duì)于胃寒所導(dǎo)致脘腹冷痛的癥狀有治療作用，同時(shí)也適用于風(fēng)寒感冒的人群。

2、幫助消化：胡椒中含有的胡椒堿有助消化、解油膩和去腥味的作用，因而對(duì)于消化不良的人群，日常吃點(diǎn)胡椒可以起到消食健胃的作用。

3、解毒作用：胡椒還具有解毒的作用，日常生活中如果出現(xiàn)食物中毒的情況，可以用胡椒進(jìn)行治療。

4、抗菌止痛：胡椒還是一類有防腐抗菌和行氣止痛的藥材，食物當(dāng)中加入胡椒可以延長食物的保質(zhì)期，此外，胡椒由于有驅(qū)寒的作用，對(duì)于胃寒冷痛等癥狀可以起到緩解的效果。