1、藍(lán)莓果實(shí)中除了常規(guī)的糖、酸和維生素C外,富含維生素E、維生素A、維生素B、超氧化物歧化酶(SOD)、熊果苷、蛋白質(zhì)、花青苷、食用纖維以及豐富的鉀、鐵、鋅、鈣等礦物質(zhì)元素,維生素都高于其他水果,微量元素也很高,屬高氨基酸,高銅,高鋅,高鐵的果品。

2、藍(lán)莓含有大量的花青素,而花青素的功效非常豐富,比如預(yù)防疾病、改善睡眠、美容等等。

3、抗氧化,延緩衰老：藍(lán)莓含有花青素,算是水果中花青素含量較高的一種,而花青素有著很好的抗氧化作用,可以延緩衰老。

4、保護(hù)眼睛：藍(lán)莓含有維生素A,維生素A是有利于眼睛的,同時(shí)還有花青素,花青素可以緩解眼睛疲勞,加上視網(wǎng)膜和視紫質(zhì)的合成與再生,能夠預(yù)防近視。

5、增強(qiáng)免疫力:藍(lán)莓含有微量元素錳,促進(jìn)骨骼發(fā)育,并且含有花青素等等之類(lèi)的抗氧化劑,可以中和人體內(nèi)的自由基,增強(qiáng)機(jī)體的免疫力。

6、抗病毒:藍(lán)莓中含有有機(jī)酸中的熊果酸,熊果酸有著生物學(xué)活性,能夠抗腫瘤,藍(lán)莓同時(shí)還含有氯原酸這種酚類(lèi)物質(zhì),在肺癌和食管癌方面比較有抑制作用。