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豆漿可不可以替代牛奶 各有什么優勢呢

1、豆漿和牛奶有各自的營養特點,不能相互代替,建議兩種都要飲用。

2、豆漿優勢:豆漿的能量比牛奶低,豆漿含植物化學成分對人體有重要的保健作用,不含膽固醇而且不飽和脂肪酸含量多。

3、牛奶優勢:鈣含量比豆漿高,豆漿只有牛奶的1/4,牛奶含維生素B1高于豆漿。

4、牛奶和豆制品都是過敏原(豆制品也能導致一部分人過敏);氨基酸組成都接近人體需求。

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