1、豆漿機打胡蘿卜汁的方法。 把胡蘿卜都切成丁倒入豆漿機，倒入550ml左右的水，差不多就到達最低水位線豆漿機就可以運行了，然后加入白砂糖3匙（當然也可以用冰糖，可能口感會更好）。按下果蔬冷飲鍵，待豆漿機停止運作之后，就可以直接倒出來喝勒，如果有人只想喝汁的話開始可以多加一些水，然后用過濾網把汁過濾出來再喝。

2、胡蘿卜汁的營養成分。胡蘿卜汁的主要原料胡蘿卜每100克中，約含蛋白質0.6克，脂肪0.3克，糖類7.6～8.3克，鐵0.6毫克，維生素A原(胡蘿卜素)1.35～17.25毫克，維生素B10.02～0.04毫克，維生素B20.04～0.05毫克，維生素C12毫克，熱量150.7千焦，另含果膠、淀粉、無機鹽和多種氨基酸。各類品種中，尤以深橘紅色胡蘿卜素含量最高，各種胡蘿卜所含能量在79.5干焦～1339.8千焦之間。