1、可以吃。蝗蟲(chóng)，俗稱螞蚱，富含蛋白質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)成分堪比牛肉，用油炸后，味道既香又脆，堪稱人間美味，油炸螞蚱成為大排檔不可或缺的美食。

2、既然可以吃，為什么古時(shí)候蝗災(zāi)會(huì)如此嚴(yán)重？古人為什么不把“天降的美食”吃掉？這主要有兩方面的原因：

⑴蝗蟲(chóng)難以捕捉。古代沒(méi)有捕捉蝗蟲(chóng)的有效手段。蝗蟲(chóng)往往成群結(jié)隊(duì)地疾飛，行蹤不定，有時(shí)候一晚上功夫就會(huì)轉(zhuǎn)移幾十公里，還沒(méi)看到蝗蟲(chóng)的影子，地里的莊稼就都沒(méi)了，更別提捉蝗蟲(chóng)來(lái)吃了。

⑵蝗蟲(chóng)帶來(lái)的熱量非常少，完全無(wú)法滿足人類一天所需。飛蝗過(guò)處，寸草不生，莊稼全部都沒(méi)了，等存糧吃光，接下來(lái)就會(huì)是可怕的饑荒。就算蝗災(zāi)時(shí)期捕捉到小部分的蝗蟲(chóng)作為“口糧”，也是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。絕對(duì)是“得不償失”。

所以古人不是不吃蝗蟲(chóng)，而是當(dāng)蝗災(zāi)降臨時(shí)，吃蝗蟲(chóng)解決不了問(wèn)題。