1、農民專業合作社是由從事同類產品生產經營的農戶、販銷大戶、農業生產經營組織自愿組織起來，在勞動、技術、資金、信息、購銷、加工、儲運等環節，實行自我管理、自我服務、自我發展的一種運作模式。
2、農民專業合作社特點是上聯市場、下聯農戶，融產供銷于一體，它能夠以其市場信息的優勢，去指導和引導農民種什么、養什么，帶動農民發展優勢產業，形成“一鄉一品、一村一品”。
3、通過為農戶統一提供種苗、技術等一系列標準化服務，組織農戶按照市場需求，有計劃、有針對性地種植、養殖；通過商標注冊、產品包裝和廣告宣傳，提高商品的附加值，提高商品的知名度和市場占有率；真正實現千家萬戶的農民與千變萬化的市場相對接。