1、清腸通便：菠菜粉中含有豐富的油脂，它能潤滑腸道，清理腸道中的垃圾，并能促進腸道蠕動，人們食用它能起到清腸通便的重要作用。

2、化痰止咳：菠菜粉中有一些天然的藥用成分，能消除人體內炎癥，而且能擴張氣管，稀釋痰液，能讓人們咳嗽痰多的癥狀盡快減輕。另外菠菜籽粉還是一種天然中藥材，它能入肺經，可以緩解肺熱或肺燥對人類的肺炎與肺結核也有一定的治療作用。

3、補益氣血：菠菜粉是一種含鐵量特別高的食品，人們食用它以后能盡快把微量元素鐵吸收和利用，可以滿足人體造血系統對這種物質的需要，這種情況下人體氣血虧損和貧血的癥狀就能明顯減輕。

4、補鈣壯骨：菠菜粉中不但含有微量元素鐵，它還含有豐富的微量元素鈣和磷，能滿足人類骨骼正常發育時對鈣和磷的需要，人們在需要的時候可以把菠菜籽粉直接用沸水沖調后食用。