1、鰻魚的生長要經(jīng)歷五個時期：魚卵、柳葉鰻、鰻線、黃鰻、銀鰻。魚卵剛剛孵化時小魚苗處于柳葉鰻前期，只要稍微吃點東西就可以生長成柳葉鰻。人工繁殖的最大難點就在于，在這個時期，不論喂小鰻魚什么東西，它都一口不吃。

2、經(jīng)過科學(xué)家解剖發(fā)現(xiàn)，剛剛孵化的野生鰻魚在大海里面吃的是一種名為“海雪”的東西?！昂Ｑ笔且环N由海中漂浮的有機(jī)物粘連在一起組成的物質(zhì)，在海水中緩緩下沉，就像下雪一樣，故名為“海雪”。

3、科學(xué)家經(jīng)過不斷嘗試，找到了一種通過把鯊魚卵磨成粉，調(diào)成膏狀，再配合其他營養(yǎng)物質(zhì)制作而成的飼料，經(jīng)過嘗試，小鰻魚會吃這種飼料，并且可以順利地成長為柳葉鰻。

4、這種飼料的制作材料的特殊性也讓人工繁殖鰻魚的成本大大提高，據(jù)說養(yǎng)殖一條鰻魚的錢都可以在北京買一平米了。