1、豬肚先加鹽水泡兩個小時。
2、花生米用水泡半小時皮就可以撥掉了。
3、 撥好的花生米聚續泡著。
4、泡好的豬肚里外都洗干凈裝盤。
5、鍋里放水燒開，豬肚片成兩半煮半20分鐘。
6、煮好的豬肚在過涼水洗凈切絲。
7、花生米，豬肚絲姜片一起放煲入鍋。
8、加足夠的水煲3個小時。
9、 只有沙鍋煲出來的才鮮。
10、煲好的湯都是乳白色，出鍋加少許鹽。
1、豬肚先加鹽水泡兩個小時。
2、花生米用水泡半小時皮就可以撥掉了。
3、 撥好的花生米聚續泡著。
4、泡好的豬肚里外都洗干凈裝盤。
5、鍋里放水燒開，豬肚片成兩半煮半20分鐘。
6、煮好的豬肚在過涼水洗凈切絲。
7、花生米，豬肚絲姜片一起放煲入鍋。
8、加足夠的水煲3個小時。
9、 只有沙鍋煲出來的才鮮。
10、煲好的湯都是乳白色，出鍋加少許鹽。