1、將米粉按照說明介紹的方法泡軟。
2、肉絲中加入適量的鹽、淀粉、生抽和料酒， 拌均勻。
3、熱鍋涼油， 放入腌制好的肉絲進(jìn)去煸炒。
4、肉絲煸炒變色后加入榨菜絲進(jìn)去翻炒。
5、再放入木耳絲進(jìn)去翻炒。
6、加入適量的生抽和水進(jìn)去。
7、加入適量的鹽和胡椒粉調(diào)味。
8、最后加入適量的水淀粉勾芡大火收汁變至濃稠。
9、高湯煮開后下入泡軟的米粉。
10、加入適量的鹽和胡椒粉調(diào)味。
11、最后翻入娃娃菜煮下關(guān)火, 盛入碗中，表面撒上小蔥末。