1、把發(fā)好的面搟成厚面片，上面撒點兒白面和紅糖。
2、把糖和面拌勻了，均勻地攤在面片上。
3、把面片的邊兒從各個方向揪起來，捏在一起，成一個大厚餅。
4、搟成稍薄一點的大餅，用手沾清水，略微拍濕餅面，然后撒上芝麻，輕輕按緊。一面粘好芝麻以后，再粘另一面。
5、無水鍋開中火，鍋熱以后，轉(zhuǎn)小火，把餅放進去，蓋鍋蓋，過幾分鐘以后，看看底面烙成金黃色以后，翻面。
6、再蓋上鍋蓋，至另一面也成金黃色即可盛出，吃的時候切開。
1、把發(fā)好的面搟成厚面片，上面撒點兒白面和紅糖。
2、把糖和面拌勻了，均勻地攤在面片上。
3、把面片的邊兒從各個方向揪起來，捏在一起，成一個大厚餅。
4、搟成稍薄一點的大餅，用手沾清水，略微拍濕餅面，然后撒上芝麻，輕輕按緊。一面粘好芝麻以后，再粘另一面。
5、無水鍋開中火，鍋熱以后，轉(zhuǎn)小火，把餅放進去，蓋鍋蓋，過幾分鐘以后，看看底面烙成金黃色以后，翻面。
6、再蓋上鍋蓋，至另一面也成金黃色即可盛出，吃的時候切開。