1、蕓豆洗凈用手掰成小段。
2、豬肉切成條。
3、蒜切片，蔥切段，姜切絲。
4、手搟面加干面粉撒開。
5、手搟面加干面粉撒開。
6、下入蕓豆繼續翻炒。
7、炒至蕓豆變色。
8、加入醬油，五香粉，鹽，翻炒均勻。
9、再加水（要沒過蕓豆）蓋蓋大火燒開轉中火燉5分鐘。
10、先盛出一碗湯備用。
11、把搟好的面條均勻的鋪在菜上面。
12、蓋蓋轉小火燜10-15分鐘（根據面的粗細）.
13、燜好后，開蓋，用筷子把面條撒開。
14、再把剛才盛出的湯倒入鍋中。
15、繼續小火燜2分鐘即可。
16、盛入碗中，一碗香噴噴的蕓豆燜面就做好了。