1、豬肉剁成細末，加入姜蒜末，醬油，耗油，鹽，十三香等調味料腌制。
2、再加入木耳拌勻，加入適量的清水調好肉末，至水份完全吸收。
3、將雞蛋打入碗中。
4、鍋中燒水，水開后，將蒸碗放入鍋中。
5、蓋上碗蓋，再蓋上鍋蓋蒸八分鐘。
6、蒸好后撒上少量香蔥和枸杞末既可。
1、豬肉剁成細末，加入姜蒜末，醬油，耗油，鹽，十三香等調味料腌制。
2、再加入木耳拌勻，加入適量的清水調好肉末，至水份完全吸收。
3、將雞蛋打入碗中。
4、鍋中燒水，水開后，將蒸碗放入鍋中。
5、蓋上碗蓋，再蓋上鍋蓋蒸八分鐘。
6、蒸好后撒上少量香蔥和枸杞末既可。