洋槐花有好幾種顏色的，所以我們不知道不同顏色的洋槐花能不能吃，我們經常會看到紫色洋槐花，那么它能不能吃呢？下面我就來告訴大家。

紫色洋槐花是可以吃的，可以把花采來，放在太陽下晾曬一會兒，可以做糕點，餅之類的，可以清肝瀉火，味道不錯。

紫色洋槐花為豆科植物，槐花被歷代醫家視為“涼血要藥”，性味苦涼，無毒，歸肝、大腸經，具有清熱瀉火、涼血止血的作用，所以是可以吃的。

洋槐花具有好幾個品種，其中紫槐也是其中一種。洋槐花味苦，性平，無毒，具有清熱、涼血、止血、降壓的功效。對吐血、尿血、痔瘡出血、風熱目赤、高血壓病、高脂血癥、頸淋巴結核、血管硬化、大便帶血、糖尿病、視網膜炎、銀屑病等有顯著療效；還可以驅蟲、治咽炎。槐花能增強毛細血管的抵抗力，減少血管通透性，可使脆性血管恢復彈性的功能，從而降血脂和防止血管硬化。所以吃洋槐花的作用是很大的。

注意事項

既然紫色洋槐花作用這么大，那么我們是可以放心食用的。但是要注意每次食用要適量，避免腹瀉等不適癥狀的發生。