1、準備一個小碗，加入適量小蘇打、白醋，倒入適量清水攪拌均勻。用溫水將酵母化開。準備一個小盆放入250克面粉，加入少許白砂糖，將調(diào)好的面堿溶液分次倒入盆中，邊加入邊攪拌面粉。
2、發(fā)酵好的面團包入包子餡進行二次發(fā)酵，二次發(fā)酵完成后就可蒸制。
1、準備一個小碗，加入適量小蘇打、白醋，倒入適量清水攪拌均勻。用溫水將酵母化開。準備一個小盆放入250克面粉，加入少許白砂糖，將調(diào)好的面堿溶液分次倒入盆中，邊加入邊攪拌面粉。
2、發(fā)酵好的面團包入包子餡進行二次發(fā)酵，二次發(fā)酵完成后就可蒸制。