1、大骨洗凈，涼水入鍋焯水。
2、焯水的大骨放入高壓鍋，加姜蔥鹽八角老抽，加適量水，上汽后20分鐘關(guān)火。
3、豆角洗凈掰成段，土豆去皮掰成塊。
4、熱鍋放油，加入豆角翻炒。
5、豆角炒成深綠色時加入土豆。
6、翻炒均勻后，加入壓好的大骨和湯。
7、燉至豆角和土豆軟，湯減少時出鍋。
1、大骨洗凈，涼水入鍋焯水。
2、焯水的大骨放入高壓鍋，加姜蔥鹽八角老抽，加適量水，上汽后20分鐘關(guān)火。
3、豆角洗凈掰成段，土豆去皮掰成塊。
4、熱鍋放油，加入豆角翻炒。
5、豆角炒成深綠色時加入土豆。
6、翻炒均勻后，加入壓好的大骨和湯。
7、燉至豆角和土豆軟，湯減少時出鍋。