烏龜不是變態發育。

變態是某些動物在生長發育過程中發生的形態改變，即幼體與成體存在差別。在動物中，有多類動物存在變態發育過程，其中三類動物變態發育過程比較常見，也比較典型。

1、在無脊椎動物中，節肢動物中的部分甲殼動物，如蟹類，幼體體節明顯，如同小蝦。而在多次蛻皮后，身體后部的體節收縮，頭節與胸節合并擴大，成為成體蟹的形狀。

2、在無脊椎動物中，節肢動物中的大多數昆蟲，幼體表現為節肢動物的典型體形，即身體分節，每一節上都有肢，各體節區別不明顯。經過蛹的階段后，成蟲只分為頭、胸、腹三個部分，腹部的肢消失，胸部體節合并，表現出成蟲的典型體態。

3、在脊椎動物中，兩棲動物中的無尾目動物，就是蛙和蟾蜍。幼體表現為身體和尾部兩個部分，水生，鰓呼吸，靠尾部游動。成體則尾部消失，長出四肢，鰓退化，肺部發育，可在陸地運動和生存。