1、豆?jié){和蜂蜜是可以搭配的。但是五谷豆?jié){加蜂蜜一起喝會(huì)胖，對(duì)于成人來(lái)說(shuō)，集營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與藥用價(jià)值于一體的蜂蜜對(duì)人體是很有幫助的。但是，蜂蜜中糖分含量較高，熱能也高，因此，糖尿病、肥胖以及一些血脂高的患者不宜食用。

2、蜂蜜是一種潛在的成堿性食品，可促進(jìn)食物的消化，對(duì)于胃酸過(guò)多以及胃炎、胃潰瘍有一定的治療作用。

3、蜂蜜可殺滅傷寒、痢疾、腸炎等細(xì)菌。另外，蜂蜜還適用于肝炎、肝硬化、脂肪肝、高血壓、動(dòng)脈硬化、神經(jīng)衰弱、慢性支氣管炎和便秘等多種疾病。

4、需要注意的是，蜂蜜的沖調(diào)方法要得當(dāng)，不要用溫度過(guò)高的水沖調(diào)，因?yàn)椋涿壑兴木S生素以及酶在高溫下會(huì)被破壞。

5、所以最好用溫開(kāi)水，夏天也可用冷開(kāi)水沖調(diào)。豆?jié){是營(yíng)養(yǎng)豐富的飲品，每天喝上1-2碗豆?jié){對(duì)人體健康很有幫助，但是喝豆?jié){也需要注意一些日常容易忽視的問(wèn)題。不宜生喝或未煮透喝。飲用生的和未煮透的豆?jié){，會(huì)引起惡心、嘔吐或腹瀉等。不宜加拌紅糖。

6、紅糖的有機(jī)物會(huì)和豆?jié){的蛋白質(zhì)結(jié)合，生成對(duì)人體有害的變性沉淀物。不宜加沖雞蛋喝。蛋清與豆?jié){里的胰蛋白酶結(jié)合，產(chǎn)生不易被人體吸收的物質(zhì)，不能增加營(yíng)養(yǎng)。不宜空腹喝。