1、西蘭花，西蘭花的營(yíng)養(yǎng)很豐富,而且是搭配蝦最好的一種蔬菜,西蘭花本身沒有什么味道,在炒蝦仁的時(shí)候可以吸收很大一部分腥氣然后中和掉,反而能凸顯蝦的鮮味,讓蝦和西蘭花的口感都得到提升。
2、玉米+豌豆，玉米屬于粗糧、豌豆是高營(yíng)養(yǎng)的蔬菜,玉米本身比較香甜。
3、雞蛋，蝦仁搭配雞蛋蒸雞蛋羹也是不錯(cuò)的選擇,蝦仁去掉蝦線之后搭配雞蛋一起蒸雞蛋羹可以讓雞蛋嫩滑。
4、菠菜，菠菜是蔬菜中的大力水水,含有豐富的鈣鐵鋅,搭配蝦,可以提升蝦的鮮美味道,而菠菜又可以吸收蝦仁的腥味。