1、玉米粒不對(duì)導(dǎo)致爆不開(kāi)：在家自制爆米花,需要用專用的爆裂卡米粒,普通的玉米是爆不開(kāi)的,因?yàn)閮?nèi)部產(chǎn)生壓力不夠，挑選爆裂玉米時(shí)要選擇新鮮的玉米粒陳玉米也是難以爆開(kāi)的，受湖或者粘有水分的玉米粒爆不開(kāi),集用前應(yīng)控干水分,受潮玉米可以曬一下。

2、溫度不夠?qū)е掠衩琢１婚_(kāi)：爆米花的原理是利用高溫提高玉米粒內(nèi)部壓力,與外界產(chǎn)生壓力差,玉米粒變?yōu)閺膬?nèi)向外開(kāi)花,因此如果加熱溫度不夠就無(wú)法使玉米粒內(nèi)部產(chǎn)生足夠壓力導(dǎo)致爆不千,解決辦法是多放點(diǎn)油。