1、能一起吃。
2、蓮藕含維生素、膳食纖維、蛋白質(zhì)、碳水化合物及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，還含有豐富的胡蘿卜素，有較高的營養(yǎng)價值，而雞蛋富含蛋白質(zhì)、膽固醇，是優(yōu)質(zhì)蛋白和b族維生素的良好來源，還含有維生素、脂肪、礦物質(zhì)等成分，營養(yǎng)豐富。兩者含有的營養(yǎng)物質(zhì)、有效成分均不沖突，可以一起食用。
3、蓮藕、雞蛋都含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，兩者同食可以提供熱能和補充多種營養(yǎng)，雞蛋含有豐富的氨基酸，而蓮藕含大量的維生素C、維生素k及多種微量元素，一起食用有較高的營養(yǎng)價值。