1、馬蹄不能和芹菜一起吃，造成血壓過低。馬蹄中特有的荸薺英成分，具有很好的降血壓功效。可是，如果再與芹菜這種降血壓食材一起服用，會大幅度降低血壓，這樣就過猶不及了。而且，對于低血壓、低血糖之人尤為危害，建議與其他降血壓食材分開來食用。

2、馬蹄不能和綠豆芽一起吃：引起腸胃不適，甚至腹瀉：馬蹄本身就屬于寒性食物中較為嚴重的一種，如果再和綠豆芽這樣的寒性食物一起同食，更加容易加重體內寒氣，引起腸胃不適，甚至腹瀉。小兒消化力弱、脾胃虛寒、大便溏泄和有血淤者不僅要避免馬蹄和寒涼食物同食，馬蹄也要少吃甚至不吃。

3、馬蹄中含磷量較高，能促進人體生長發育，同時對牙齒骨骼的發育有很大好處，可促進體內的糖、脂肪、蛋白質三大物質的代謝，調節酸堿平衡。

4、馬蹄對降低血壓也有一定效果，還可治療熱病津傷口渴之癥，可作為尿路感染患者的食療佳品。