1、將瓜洗凈，從中間切為二半。如刀工好，可從尖的二端切。否則從中心橫向切。
2、再從切口處將瓜切成不大于2-5厘米寬的條，寬了不好去皮。
3、用刀 （最好是窄的水果刀，不用家里的菜刀）沿瓜肉與瓜皮的交界處平行移動，不要將瓜躺下，不衛生，切的也慢。
4、再將去了皮的瓜肉改成小塊。
1、將瓜洗凈，從中間切為二半。如刀工好，可從尖的二端切。否則從中心橫向切。
2、再從切口處將瓜切成不大于2-5厘米寬的條，寬了不好去皮。
3、用刀 （最好是窄的水果刀，不用家里的菜刀）沿瓜肉與瓜皮的交界處平行移動，不要將瓜躺下，不衛生，切的也慢。
4、再將去了皮的瓜肉改成小塊。