1、將雞翅用水沖一下，除去臟東西。
2、將洗凈的雞翅中，放在案板上。
3、拿出其中一個，橫著放，在上面劃上兩道口子，以便腌制的時候入味。
4、依次將雞翅全部這樣處理一下。找一個小盆，準備裝雞翅，用于腌制。
5、將雞翅平鋪在小盆里，可以排的緊密一些。鋪一層，在上面撒上食鹽與白糖。
6、再繼續鋪上一層，每鋪一層，就撒一遍鹽跟白糖。
7、最后倒上醬油。為了讓其均勻沾上調味品，可以用手抓一下。
1、將雞翅用水沖一下，除去臟東西。
2、將洗凈的雞翅中，放在案板上。
3、拿出其中一個，橫著放，在上面劃上兩道口子，以便腌制的時候入味。
4、依次將雞翅全部這樣處理一下。找一個小盆，準備裝雞翅，用于腌制。
5、將雞翅平鋪在小盆里，可以排的緊密一些。鋪一層，在上面撒上食鹽與白糖。
6、再繼續鋪上一層，每鋪一層，就撒一遍鹽跟白糖。
7、最后倒上醬油。為了讓其均勻沾上調味品，可以用手抓一下。