1、溫水和面和好的面團要松弛15分鐘左右揉一次面團光滑為好。
2、揪出大小一致的面劑子壓成中間厚四邊薄的面皮。
3、肉餡加入色拉油適量的水攪拌好在加鹽料酒胡椒粉牛肉粉蔥姜 。
4、取面皮一個包入適量的餡料。
5、捏好餃子的邊緣。
6、開水下鍋煮開鍋加適量的冷水再次煮開就OK了。
1、溫水和面和好的面團要松弛15分鐘左右揉一次面團光滑為好。
2、揪出大小一致的面劑子壓成中間厚四邊薄的面皮。
3、肉餡加入色拉油適量的水攪拌好在加鹽料酒胡椒粉牛肉粉蔥姜 。
4、取面皮一個包入適量的餡料。
5、捏好餃子的邊緣。
6、開水下鍋煮開鍋加適量的冷水再次煮開就OK了。