1、提供蛋白質(zhì)

豆腐屬于大豆類(lèi)食品，可以提供優(yōu)質(zhì)的植物蛋白，在每天人體所需的營(yíng)養(yǎng)中必不可少。中國(guó)居民膳食指南推薦，每人每天要吃30～50克豆制品，如果是豆腐的話，大約為4兩。

2、可以補(bǔ)充鈣

用鹵水制作的豆腐，硬度比較高，其含鈣量也比較高，可以起到補(bǔ)鈣效果，不過(guò)痛風(fēng)患者盡量不吃這樣的豆腐。

3、降低乳腺癌風(fēng)險(xiǎn)

常吃豆腐的人，患乳腺的風(fēng)險(xiǎn)比其他人要低40%。平時(shí)吃豆腐并不會(huì)導(dǎo)致雌性激素增加，因?yàn)槿梭w對(duì)于激素有調(diào)節(jié)作用，吃豆腐對(duì)其的影響不大。