1、其實(shí)吃雞蛋會(huì)否發(fā)胖，取決于一天吃幾個(gè)雞蛋。雞蛋的蛋白質(zhì)、氨基酸比例，非常適合人體的生理需要，非常容易被人體所吸收，利用率可以高達(dá)98%以上，含有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也非常的豐富。

2、吃雞蛋要注意數(shù)量上講究科學(xué)，不能盲目的多吃雞蛋，保證每天吃一個(gè)雞蛋，這樣能夠足夠保證身體補(bǔ)充到雞蛋的營(yíng)養(yǎng)。雞蛋中，含有大量的膽固醇，吃雞蛋過(guò)多會(huì)使膽固醇的攝入量大大的增加，造成血液中的膽固醇的含量過(guò)高，容易引起動(dòng)脈粥樣硬化和心腦血管疾病的發(fā)生。

3、以產(chǎn)婦為例，一個(gè)雞蛋約含膽固醇250毫克，吃十個(gè)雞蛋就約含有2500毫克的膽固醇，攝入過(guò)多必然會(huì)使血清中的膽固醇升高，促進(jìn)動(dòng)脈硬化和心腦血管病的發(fā)生，因此，如果吃雞蛋過(guò)多，就會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，造成肥胖，所以一天吃一個(gè)雞蛋足夠了。