1、清暑：輕微上火者可飲用鐵觀音來達到降火的作用。
2、緩解疲勞：勞累過度 泡新茶一杯飲用，能較快地消除疲勞，恢復精力。
3、美容減肥抗衰老：鐵觀音的粗兒茶素組合，具較強抗氧化活性，可消除細胞中的活性氧分子，從而使人體免受衰老疾病侵害。
4、提神益思：鐵觀音可提神益思，其功能主要在于茶葉中的咖啡堿。咖啡堿具有興奮中樞神經、增進思維、提高效率的功能。因此，飲茶后能破睡、提神、去煩、解除疲倦、清醒頭腦、增進思維，能顯著地提高口頭答辯能力及數學思維的反應。
5、治療牙齒過敏：鐵觀音茶葉抗敏效果比較好。