1、荸薺，因為荸薺屬于寒性食物，能夠有效清湖肺熱，同時還可以緩解痔瘡，對于慢性咳嗽以及多痰癥狀均有緩解效果。因此，在上火嚴重時可以多吃荸薺幫助降火，有清熱解毒的功效。

2、蘋果是人們十分熟悉的水果之一，因為富含營養物質，而且性涼，浸濕之后可以清心潤肺，開胃健脾。能有效降低膽固醇，對于動脈硬化的預防也有積極作用。堅持食用水果還可以抗癌，補充營養。

3、雪梨是上火時最適合的水果，因為其性寒涼，味道酸甜可口，具有清熱解毒，潤肺化痰清熱生津等強大功效。上火時多吃一些雪梨可以清熱降噪，潤肺止咳，常用來治療熱病津傷，氣喘失音，便秘等疾病。

4、西瓜是夏季常見的水果，因為富含水分，因此有清熱消暑，降火的功效。上火時吃上一些西瓜能夠促進消化，有降火，利尿，除燥，解暑的功能，對于小便不利，口舌生長，咽喉腫痛的患者有很大的輔助作用。

5、火龍果具有清熱解毒、退腸火，通便的作用。吃火龍果還能促進眼睛保健、增加骨質密度、幫助細胞膜形成、預防口角炎、降低膽固醇以及美白皮膚防黑斑。火龍果味道清甜，是夏天不可不吃的降火佳果。