1、我們在吃火鍋的時候，火鍋底料也都是少布料的，不過有很多的人都是會把火鍋底料直接放到火鍋里面來煮的，雖然這種方法特別的簡單，但是煮出來的食材吃起來好像并不是特別的入味好吃，而我們在吃火鍋的時候也是要把火鍋底料給炒一下的。
2、先在鍋里燒點熱菜油，油溫不要太燙，放大蒜花椒，辣椒，大蔥頭炒一下，然后再把買的牛油火鍋底料放在鍋里炒到融化，最后再加點水就好啦！這樣的味道更好啊。
3、而火鍋底料之所以要炒一下，也是因為我們買的那些火鍋底料都是屬于壓制品，如果直接把買的火鍋底料放在鍋里邊來煮的話，那些香料的味道并不能完全的備注出來，因此在吃火鍋以前，用高溫把火鍋底料炒一下，火鍋底料的香味才能夠更好地被激發(fā)出來。