1、沙漠蝗蟲不能食用。沙漠蝗蟲和我們中國本土蝗蟲，飛蝗蟲不一樣，這種蝗蟲還帶有病毒，在遇到危險時，沙漠蝗蟲體內會分泌笨乙腈，這個是有劇毒的，蝗蟲死了之后會轉化成另外一種物質氫氰酸，又名氰化氫，急性氰化氫中毒的臨床表現為患者呼出氣中有明顯的苦杏仁味，輕度中毒主要表現為胸悶、心悸、心率加快、頭痛、惡心、嘔吐、視物模糊。重度中毒主要表現呈深昏迷狀態，呼吸淺快，陣發性抽搐，甚至強直性痙攣。

2、沙漠蝗蟲，有毒不可以吃，吃多可能會死，只要吃了就會拉肚子，連他們的天敵都不喜歡吃他們，他們的天敵只吃還沒成熟的或者是單獨的，沙漠蝗蟲主要分兩類，單獨和合群的，合群的是有毒的吃不了，連他們的天敵都不喜歡吃，有毒的來由也是有過程的，因素很多，主要是人為的，研究表明了之前人類過多的使用農藥殺滅它們，后面他們基因改變了，農藥現在能殺滅它們的幾率太小了，或者是不可能，它們有五個脫變，滅它們最好的時機是在他們剛出來的時候和脫變的過程中，反正人不能吃它。