1、烏雞斬大塊，用一塊姜拍散，一撮花椒煮開水，把烏雞放入焯開，撈出洗凈。
2、另一塊姜切片，和烏雞，紅棗，玫瑰一起放入煲中。
3、煲1小時(shí)調(diào)入鹽，胡椒粉。
4、繼續(xù)煲一小時(shí)。
5、撇去浮油，過濾湯汁，烏雞湯即完成了。趁熱喝可感受到什么才是真正的美味。
1、烏雞斬大塊，用一塊姜拍散，一撮花椒煮開水，把烏雞放入焯開，撈出洗凈。
2、另一塊姜切片，和烏雞，紅棗，玫瑰一起放入煲中。
3、煲1小時(shí)調(diào)入鹽，胡椒粉。
4、繼續(xù)煲一小時(shí)。
5、撇去浮油，過濾湯汁，烏雞湯即完成了。趁熱喝可感受到什么才是真正的美味。