1、選擇食材。在給寶寶做輔食的時(shí)候一定要選擇最健康的食材，小孩的飯量跟大人相比要小很多，在選擇西蘭花的時(shí)候可以少用一些。

2、清洗食材。做西蘭花的時(shí)候注意一定要清洗干凈，西蘭花的外貌樣子非常容易藏有一些蟲(chóng)子，這個(gè)時(shí)候建議將西蘭花放在水中浸泡一段時(shí)間，然后多次清洗即便，直到清潔干凈為止。

3、切菜。大人們平時(shí)所見(jiàn)到的西蘭花都是非常大塊的，但是孩子的飯量是非常小的，并且孩子的牙齒發(fā)育也不完整，這個(gè)時(shí)候就要求西蘭花切的碎一些。西蘭花的根莖建議切掉，因?yàn)榇蟛糠值膵雰簩?duì)于這個(gè)味道不太喜歡，也不利于孩子咀嚼。

4、做粥。將切好的西蘭花碎末放在做好的粥里，適量的加入一些鹽進(jìn)行調(diào)味，注意鹽的量不易過(guò)多。一份營(yíng)養(yǎng)美觀的西蘭花輔食就做好了。