野芹菜有毒嗎你知道嗎

4231 2025-11-25

1、野芹菜屬稱毒芹，由于野芹菜和水芹菜外觀具有非常高的相似性，如果是在農村偏遠地區對二者不能鑒別，往往會導致誤采誤食的情形。

2、進而導致諸如口咽部燒灼感，流涎、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、四肢無力、站立不穩等中毒的癥狀。所以野芹菜是不宜食用的，嚴重者甚至還會發生生命危險。為避免中毒的情形發生，毒芹分布地區人們要學會鑒別食用芹菜和毒芹。