1、這種現象可以叫做“餐后嗜睡”或“食困”，食困，英文也叫“foodcoma”，很多人理解就是：飽餐后為了消化食物，進入胃腸道的血液會增加，供應大腦的血液會減少，所以大腦產生了短時間的缺血缺氧，人就會感覺困倦，想睡覺。這樣看是一種正常的生理現象。

2、在吃飯前后，給大腦供血的頸動脈內的血液量沒有明顯改變。腦血管有自己的調節(jié)機制，當血壓降低時，腦血管舒張以增加供血量，保持血液供應穩(wěn)定；當血壓升高時，腦血管收縮以減少供血量，依然保持血液供應穩(wěn)定。

3、英國科學家聲稱已研究出吃飽犯困的原因。那就是人的大腦視丘下部有一種食欲素神經細胞，它可以產生一種名為食欲素的蛋白，調節(jié)胃口并使大腦保持清醒；當人進食后，攝入的葡萄糖可以抑制食欲素神經細胞的活動，因此人會覺得困乏。多項人體與動物實驗也證明了這一觀點。