1、促進胃腸蠕動，維持正常的消化腺分泌和胃腸道蠕動的功能，抑制膽堿酶活性，可幫助消化，增進食欲。
2、提高機體免疫力，豇豆中所含維生素C能促進抗體的合成，提高機體抗病毒的作用。
3、健脾補腎，腎臟的功能衰弱,會使代謝作用出現紊亂,蛋白質的代謝廢物和尿素、尿酸等不排出體外，引起尿毒癥等病癥。豇豆各種營養成分的綜合作用,有健脾補腎的功能,常吃可達到保護腎臟之功效。
4、防治糖尿病，糖尿病已成為中老人常見的疾病,主要是由于胰島素分泌不足或失調,不能降低血糖,引致糖尿病,從而有多尿和口渴等情況出現。豇豆對于糖尿病、口渴和多尿等癥皆有療效。