1、芍藥花粥可以養(yǎng)血調(diào)經(jīng),治肝氣不調(diào)、血?dú)馓撊醵娒{痛煩躁、經(jīng)期腹痛等癥。

2、芍藥花餅

清代德齡女士在《御香縹緲錄》中曾敘述慈禧太后為了養(yǎng)顏益壽,特將芍藥的花瓣與雞蛋面粉混和后用油炸成薄餅食用。此外,芍藥花還可以制作芍藥花羹,芍藥花酒、芍藥鯉魚湯、芍藥花煎等,制作方法簡便,美味可口,功效頗佳。

3、芍藥花茶

芍藥花茶的制作方法如下:摘取芍藥花置于室內(nèi)陰涼干燥處,飲用時(shí)取一茶匙干燥花瓣,用滾燙開水沖泡,可調(diào)入冰糖,蜂蜜,綠茶,紅糖等一起飲用。另外芍藥花生地茶可以養(yǎng)陰清熱,柔肝舒肝,制作方法:芍藥花2克,生地3克,綠茶3克,用開水沖泡后飲用。

4、藥用價(jià)值

芍藥的根鮮脆多汁，可供藥用。中醫(yī)認(rèn)為：中藥里的白芍主要是指芍藥的根，它具有鎮(zhèn)痙、鎮(zhèn)痛、通經(jīng)作用。對婦女的腹痛、胃痙攣、眩暈、痛風(fēng)、利尿等病癥有效。