燕窩的營養(yǎng)價(jià)值：

1、燕窩潔白晶瑩，富有彈性，富含人體必需的多種高級蛋白質(zhì)、含氮物質(zhì)、膳食纖維、礦物質(zhì)、維生素及獨(dú)特的表皮生長因子?！侗静萸笳妗酚涊d燕窩入肺生氣、入腎滋水、入胃補(bǔ)中，俾其補(bǔ)不致燥，潤不致滯。

2、燕窩的口感甘甜，順滑細(xì)膩，其實(shí)它起到入潤肺的效果，尤其是對于由于肺虛引起的盜汗，支氣管炎等癥狀的人來說，燕窩是一種不可多得的佳品，對于恢復(fù)身體健康有非常好的功效。

3、燕窩中有一種可以抑制病毒的成分，這種成分可以有效的抑制病毒入侵身體，對于一些身體體質(zhì)比較弱的人來說，經(jīng)常吃燕窩可以有效提高人體的免疫力，從而防止各種病毒的入侵。