1、直接食用；清洗干凈，用刀削掉五個硬邊，然后切成薄五角星片，如果覺得楊桃太澀或太酸，蘸紅糖食用味道更佳。
2、蛋奶燉楊桃；將楊桃塊、牛奶、糖放入鍋里，用小火煮至糖溶化，然后關火，冷卻后濾出奶液。向奶液里加入打散的雞蛋，拌勻，然后過篩濾去泡沫和打不散的蛋白；奶液中加入楊桃塊，然后蓋碟，用大火蒸至凝固，這樣即可做成蛋奶燉楊桃。
3、楊桃還可做成拔絲楊桃、楊桃包、楊桃茶、海星楊桃瘦肉湯等。
1、直接食用；清洗干凈，用刀削掉五個硬邊，然后切成薄五角星片，如果覺得楊桃太澀或太酸，蘸紅糖食用味道更佳。
2、蛋奶燉楊桃；將楊桃塊、牛奶、糖放入鍋里，用小火煮至糖溶化，然后關火，冷卻后濾出奶液。向奶液里加入打散的雞蛋，拌勻，然后過篩濾去泡沫和打不散的蛋白；奶液中加入楊桃塊，然后蓋碟，用大火蒸至凝固，這樣即可做成蛋奶燉楊桃。
3、楊桃還可做成拔絲楊桃、楊桃包、楊桃茶、海星楊桃瘦肉湯等。